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羊城晚报《潮人文脉》11月16日版面图
来了，坐会，喝杯茶。
首先这是一篇古早的文章，现在的龙湖古寨已经日月换新天，变了模样。
但是，并不妨碍我们从历史长河中窥见它发展的轨迹和印记。
所以我们找来了羊城晚报《潮人文脉》一篇旧文好文，与诸君共赏，也欢迎各位留言交流。
下面正文开始。
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May DayTravel
潮州·龙湖古寨
古城潮州之中，韩江秀水之畔，坐落着一座千年古寨——龙湖寨。
龙湖古寨素有“小潮州”之称，始创于宋，围寨于明，繁盛于清。
这里南北通达、商贾荟萃，不仅见证了明清时期潮州府港口商贸的繁荣，也记录了一批批潮人漂洋过海谋生，又心系故里、报效桑梓的华侨历史。
俯瞰龙湖古寨 林哲 摄
近日，龙湖古寨迎来喜讯——第十批“中国华侨国际文化交流基地”公布，龙湖古寨成功入选，捧回国字号华侨文化基地牌匾。
这是潮州市继去年砚峰书院入选后，又一次捧回国字号华侨文化基地牌匾。这也意味着，龙湖古寨其背后所蕴含的潮“侨”元素和华侨文化，正被越来越多的人所认可。
素有“潮居典范、祠第千家、书香万代”美誉的千年古寨，日渐成为展现潮州深厚文化的一块生动招牌。
龙湖古寨正门 林哲 摄
桨声摇曳，华侨自古寨“出海过番”
烟波浩渺、水天一色，韩江碧水在秋日暖阳下泛着粼粼波光。沿着万里碧道漫步，来到韩江中下游西岸，龙湖古寨那片古香古色的围墙映入眼帘——
龙湖古寨原名塘湖，位于潮州市潮安区龙湖镇内，面积约1.5平方公里，东面与韩江为邻，北、西、南三面被池塘环绕，碧水如镜长达1.5公里，形成水映古寨的岭南水乡独特景观。
韩江与古寨相互依偎、密不可分。在历史上，得益于优越的地理条件，古寨成为韩江流域重要的水运重镇，明清时期更是潮州府重要的贸易商埠、重要港口和南粤古驿道，南北通达、商贾荟萃。万千潮人在这里乘船“出海过番”，各种文化在这里交流融合，涵养出独特的民俗风情。
“龙湖古寨曾经是潮汕平原的重要贸易商埠，也是海丝之路的一个节点，汕头开埠前，华侨要‘过番’也多数在这里乘船。”龙湖古寨讲解员吴福昌是一个地地道道的龙湖人，担任讲解员已经有十八载春秋。对古寨的热爱，让他对寨里人文历史、故事传说、点滴变迁都烂熟于心。
“龙湖古寨在明末清初时，是潮州韩江西溪的出海口，也是古潮州府的西港，是潮汕地区历史最悠久的古港，水路带来了无数商机。”吴福昌介绍道。数百年间，远航的帆船总是从这里起航，载着勤劳勇敢的潮汕人离开港口，一批批被迫漂洋过海的“探险家”各自有了不同的命运。在与海浪的搏斗中，他们仍心系桑梓，通过侨批等途径为家乡亲人送来金钱物料，也给古寨带来新奇的外部文化。
羊城晚报记者在走访中看到，古寨内辟三街六巷，不仅有“四马拖车”“单背剑”“四点金”等特色潮式建筑，各民居的门廊立面装饰浓重，门簪、门匾、对联、侧壁则多绘风俗彩画；门框、柱梁、柱础、栏杆、台阶等都用石雕，尤其喜欢用石鼓、瑞兽、狮子等。建筑装饰精美绝伦，荟萃木雕、石雕、贝雕、嵌瓷、彩绘、贝灰塑等潮州民间工艺的精华。
除了浓浓“潮味”外，还有线条洗练的宋式建筑、风格简约的明式建筑、华贵尚美的清式建筑、中西合璧的华侨建筑……据介绍，寨中保存着100多座古建筑，堪称“潮汕古建筑博览”，是研究潮州华侨文化、移民文化、商业文化、建筑文化、民俗文化珍贵的大型民居聚落。
“这些大大小小、中西风格结合的院落，就是华侨文化的最好见证者。”吴福昌告诉记者，“目前，古寨保存近十座完好的大侨宅、50多个祠堂，130多个公厅（公厅是祭祀祖先的地方）。”
龙湖古寨内商铺售卖的传统手工艺品
钟声悠远，家风传承泽被万千后人
事实上，海外归来的华侨虽然在龙湖修缮故居，但他们多数不会回乡定居，修建好的老宅大多仍由故乡的亲戚照看。既然如此，那华侨们又何必花巨资在千里之外兴建院落呢？
对于这一问题，吴福昌认为：“许多过番（出国）华侨的毕生心愿，就是保住故乡的祖屋，在潮汕人的习俗里，祖屋是无论如何都不可变动的，像是一种外出潮人与故乡的链接，世世代代不会中断。华侨后代花重金兴修故居，正是受到这种心系桑梓的家训家风所影响。”吴福昌回忆道：“几年前，刘子兴的后人子孙曾回故乡走访，一口潮汕话说得纯熟，传统的礼节也未曾忘记，让我们非常感慨，华侨后代们不忘乡音，想来正是远在海外的潮人们言传身教不忘根之所在，通过家庭教育耳濡目染的缘故。”
有这样一句潮谚语——“临檐水，点点滴，滴滴无差池”，说的便是润物细无声的家风传承。国家语保工程广东省首席专家、著名方言学家林伦伦认为，潮人好家风与潮人优秀文化息息相关，潮汕向来重视家风教育，崇文重教的风气一直延续至今。
在崇文重教的家风文化传承影响下，古寨人才荟萃，不负“书香万代”的美称。据《潮州府志》和《海阳县志》查考的进士、举人就有60多名，最为著名的有潮州府唯一探花姚宏中，山东道监察御史许宏宥，御倭名吏广西布政使刘子兴，潮州明代前七贤之一的太卿成子学，一门三科甲的夏建中、儿子夏宏、孙子夏懋学，一代名吏肖廷玉等。潮州市区牌坊街39座古牌坊中就有5座为纪念龙湖先贤而建。国际汉学大师饶宗颐先生盛赞龙湖古寨“人杰地灵”，亲笔题赠墨宝褒扬。
记者在走访时留意到，在龙湖古寨内最大的侨宅方伯第的大门两边，分别篆刻着“继志述事光前烈、成德达材启后人”，在屋内，随处都能看到诸如“传家有道惟忠厚”等题字，还有象征着一路清廉、一路连科等寓意的壁画。这正是潮人先辈重视家风教育、家风文化代代传承的缩影。
放眼整个龙湖古寨，类似的装饰屡见不鲜。“潮人家风教育，不仅要鞭策子孙用功读书、规范为人处世，更是要他们光耀门楣、报答家乡祖国，让家族代代昌盛，是有很长远的眼光。”吴福昌介绍道，近年来，家教家风实践基地、家风文化廉政勤政教育基地等多张牌匾先后落在龙湖古寨中，成为许多青少年的学习之地，前来打卡的八方游客也在游玩中感受着独特的潮汕文化魅力。
据了解，目前，龙湖古寨被列入“中国传统村落名录”，获得“广东省文物保护单位”“第三批广东省历史文化名镇”“广东最美丽乡村示范区”“广东十大最美古村落”等称号，被潮州市台港澳事务局、潮州市侨务局授予“港澳台及海外青少年交流基地”。
【文脉一线】
秋日游古寨：看建筑，尝美食
近日，伴随着爽朗秋风，羊城晚报记者前往潮州人气打卡点之一的龙湖古寨打卡：从韩江边碧道上俯瞰，整座龙湖古寨三街六巷清晰可见，犹如一幅古朴幽静的乡野画卷；顺着城墙门走进寨中，并不宽阔的石砖路两边坐落着传统房屋，绵延而去望不到尽头，悠悠古韵的青砖古巷、以嵌瓷点睛的潮式建筑，虬枝盘翠的古榕树相继映入眼帘，仿佛吟唱着千年古村落的岁月长歌。
古寨内的青砖幽径
中西合璧的布政使祖屋
从古寨的寨门进入，初入时甚窄，步行百余米，转入一处幽径，便可来到一座院落前。院落古朴大方，屋檐上精美的雕刻图案仿佛在向来客诉说着它往日的繁华，这就是龙湖古寨中最出名的一座侨宅——方伯第。
方伯第
竖立在古寨北门的碑记中，记载着明朝乡贤刘子兴带领乡民筹资固寨、抗击倭寇的事迹。方伯第是由刘子兴的后裔、新加坡侨领刘正兴先生历时三年所建，于民国十二年（1923年）落成，总占地面积为1648平方米。
方伯第中，不仅有石雕、木雕、屋脊嵌瓷、门窗台灰塑、浮雕、彩绘、壁画等潮式建筑特色，也有很多西方建筑印记，法国瓷砖、灰塑安琪儿、罗马花式窗盖等为建筑平添华丽的异域风情。
方伯第的罗马样式窗户装饰
门前屋后的题字也十分吸睛。第一进是进士第，门匾北镌“鹤算龟龄”，门肚四幅“孝”“悌”“忠”“信”是潮州名人陈景仁所书，据说当年陈景仁仅写“进士第”三个大字，润笔费就多达一千个大洋。第二进门的门匾背镌“丰沛旧家”，门楼肚又有对联，上题“继业荣朱第 成功耀紫门”，因刘子兴官至广西布政使（职位相当于现在省长一职），为一省的最高行政长官，对联就在此处敦促后代继承家业，光宗耀祖。
全国唯一的先生祠
龙湖古寨中的王侗初先生祠，是一座全国绝无仅有、专门为老师设立的祠堂。
全国唯一的先生祠
据讲解员介绍，明万历年间，福建人王侗初在龙湖寨开馆授徒。他甘于清贫，毕生精力都用于培养教育学生。王侗初无儿无女，学生们感恩老师之恩，为他养老送终。祠中的《府宪撰给碑记》印证了潮州人尊师重教世代相传之纯良家风。
孝顺富商为生母建造阿婆祠
在国内，公祠到处可见，但女祠少之又少。龙湖古寨内的阿婆祠，建于清康熙年间，已有340多年历史，是当年富商黄作雨专为他生母周氏所建。
据介绍，潮汕地区称阿婆为“赤脚”（也就是丫环），是买来的。俗话说“阿婆生子阿娘得”，赤脚过世以后因没有牌位不能入祠。这位阿婆刚好生了一个既孝道又有钱的儿子叫黄作雨，所以才建了这座比一般公祠规模还大的祠堂，供奉生母牌位。
不单如此，黄作雨还在夏厝巷建一座女子书斋，专门供小姐们读书，表明其敢与旧礼制作战，提高妇女地位，也是进步文明的见证。
美食与民俗，古寨重现旧时风光
沿着街巷一路走来，两侧商户的特色小吃令人食指大动，除了有龙湖炖糕、龙湖酥糖，还有潮州工夫茶、老药桔茶等。不仅如此，民俗活动也丰富多彩，舞龙、舞狮、英歌舞、潮乐、游鲤鱼、赛灯笼等深受游客喜爱。
古寨内的民俗活动 温亿中 摄
近年来，龙湖古寨不断加强保育活化，通过溪河池塘整治净化，府第祠堂保护修缮，街道巷陌美化绿化等，提升了龙湖古寨历史文化旅游体验，也让古寨焕发悠然古韵，先后成为香港中华摄影学会采访创作基地、中国民俗摄影协会采访创作基地、潮州市作家协会文学创作基地、广东省潮菜文化研究会潮菜研究基地、潮州文化研习基地等。
来源 | 羊城晚报·羊城派
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